Ich habe Spargel erst wirklich zu lieben gelernt als ich von der konventionellen Garmethode abgewichen bin. Natürlich schmeckt so ein gekochter Spargel mit einer schönen Bechamel-Soße, ein paar Salzkartoffeln und etwas Schinken wirklich sehr lecker, aber als ich ihn zum ersten mal im Alufoliensäckchen im Backofen gegart hatte wurde das alte Rezept sofort eingemottet.
Irgendwann hat mir ein Freund dann sein Lieblings-Rezept verraten. Geht wunderbar schnell und ist sehr sehr sehr lecker...

