[food inc]

Gerade bin ich auf einem totalen Müslitrip. Das hatte ich ja noch nie! 

Aber tatsächlich esse ich seit einer Woche morgens zum Frühstück immer verschiedenes Getreide gemischt mit Trockenfrüchten und Sojamilch. Dazu war ich am Montag beim dm und habe einen Rundumschlag gemacht: Haferflocken, Puffdinger, Cornflakes (ungesüßt), Leinsamen, Feigen, Aprikosen, Bananen usw.. Zu hause hatte ich noch verschiedene Nüsse, Tempeh, Rosinen und Pflaumen. 

Erstaunlich wie unterschiedlich verschiedene Kombinationen schmecken können und ich hatte wirklich Spaß dabei Abends eine neue Mischung für den nächsten Tag zu kreieren.

[it's magic]

Neue Lieblingstasse

Letzten Samstag war ich bei Ikea und habe (obwohl ich ja nichts nur Kleinigkeiten kaufen wollte) einiges Heim geschleppt. Ich bin so willenlos... unglaublich!

Diese wunderhübsche Tasse zum Beispiel! Die musste dann natürlich auch noch in dem tollen Bordeauxton mit. Küchenkleingedöns gab's natürlich auch in meinem Einkaufswagen, darunter auch eine Kuchenform. Gebacken habe ich am Wochenende dann auch gleich - einen Quarkkuchen, der einfach nur schrecklich missglückt ist! Fruchtbar!

[time goes by]

Sauerbrot die 1.

Die Woche ging ja rasend schnell vorbei! Und schon wieder ist Wochenende, welch ein Glück.

Ich habe es diese Woche tatsächlich geschafft, vollkommen Fleischfrei zu kochen.

Letzten Samstag habe ich einen Sauerteig angesetzt. Auslöser war... ich hatte keine Hefe mehr im Haus :D

Hefebrote klappen schon ganz gut nur mit Sauerteig hatte ich bisher immer so meine Probleme. Mein erster Versuch ging gnadenlos schief. Das ist schon ein paar Jahre her, da habe ich ein Roggensauerteig angesetzt und ihn dann mit Roggenvollkornmehl gebacken. Mit diesem Brot hätte man locker einen Ziegelstein ersetzen können :(